Kitap hakkında: 2005 / “Tezgahın üzerindeki aroma yoğun ve karmaşıktı: tabaklara yayılan çaça temmuz havasızlığında can sıkıcı bir şekilde kokuyordu; kırmızı turtalardan kokuşmuş fok yağı kokusu yayılıyordu; lahana turşusu, tütsülenmiş sosis aromasıyla iç içe geçmişti; Rus tarzında büyük ve kalın bir şekilde tozla kaplı puf hamur işleri, pirzola yığınının yanında tatlı kokuyor, fazla pişmiş krakerlerin güzel kokusuyla içki içen ve atıştırmalık misafirlerin burun deliklerini gıdıklıyor.…»